"SAN JOR" ha logrado una excelente homogeneidad de temperatura basándose en una circulación forzada "real", con el ingreso de aire precalentado a la cámara interna, especialmente construida con una doble cámara interna para que la fluctuación de temperatura sea mínima.
	Marca "SAN JOR" Interior en acero inoxidable 304 18/8 (antimagnético) Exterior de hierro con pintura testaruda horneada Termómetro a mercurio de control en el frente Resistencia blindada Circulación de aire forzada Rango de temperatura de 30 a 200ºC Uniformidad: +- 0,8% del valor final de temperatura 2 estantes de chapa acero inoxidable perforada Opciones de control:
Semiautomática: con termorregulador y llave de corte
Automática: con termorregulador y reloj de corte de 2 horas
Digital: con controlador electrónico programable